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              汲來江水烹新茗——遂川“以茶立縣”譜新篇
              2023-04-28 10:39 來源: 吉安新聞網—井岡山報

              “汲來江水烹新茗,買盡青山當畫屏。”又是一年春風至,位于羅霄山脈的遂川縣氤氳著醉人的茶香。無論是大街小巷的老茶館,還是逢圩和待客必喝茶,無不昭示著茶在遂川人生活中舉足輕重的地位。

              近年來,三獲國際金獎的狗牯腦茶在品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產之路上銜枚疾走,日漸成為群眾致富增收的“金葉子”。截至目前,當地茶園面積達29.27萬畝,年產量1.07萬噸,綜合產值達26.58億元,品牌價值達43.44億元。

              “以茶立縣”的遂川,正以新時代的產業之水、文旅之水、科技之水,烹制讓歲月留香的醇美新茶。

              產業之水:共圓茶業致富夢

              谷雨時節,山中郁郁蔥蔥。遂川狗牯腦春茶直播大賽吸引了不少本土和周邊主播的到來。左安鎮連河村茶農們頭戴斗笠、腰挎籃筐、采摘春茶的畫面通過直播平臺呈現在億萬網友面前。

              要讓更多的狗牯腦茶走出大山、走向全國!遂川正匯聚不同層面的力量,共圓同一個茶業致富夢。據悉,10年來,茶產業累計投入資金約2.48億元,省市上級項目資金和縣本級資金用于茶葉基地建設、市場營銷、品牌宣傳、加工企業設備升級、投資創新等獎補。截至目前,全國共有狗牯腦專賣店200余家。

              為確保狗牯腦茶的純正品質,該縣全力搭建檢測平臺和溯源平臺。建立起服務湘贛邊、覆蓋贛中南的遂川縣茶葉質量檢測中心,加大對企業、加工戶茶葉產品質量監督檢測,進一步提升茶葉原料和成品茶檢測水平,并逐步推進狗牯腦茶包裝標志標識使用規范化。2022年開始實施的統一規范狗牯腦茶包裝,對狗牯腦茶產品進行“實名認證”,推行“一品一標”,狗牯腦茶品牌形象得到顯著提升。

              文旅之水:注入茶業新元素

              茶是飲品,又不只是飲品。一盞狗牯腦茶衍生出的茶香茶韻,給人們帶來驚喜不斷。

              日前舉行的“以茶為媒,相約遂川”春日品茗會上,茶文化展示館展臺裝著種類豐富的抹茶大福、抹茶千層、抹茶慕斯等甜品;江西長天遂川賓館的后廚,一道道茶香酥語、茶甲天下、燈彩茶方、煙霞雨芽、鮮汁茶餃等前菜和主菜擺盤精致、口味鮮美;在城區的紅色文化街區,可以體驗茶館、茶葉、茶食、茶具、茶飲、茶藝的獨特魅力。

              茶產業努力實現多元化升級的同時,遂川結合紅圩、梯田、溫泉等旅游資源開發精品茶旅線路,將狗牯腦茶香園、草林紅色圩場、左安桃源梯田、湯湖品味小鎮等地的人文自然景觀串聯起來,并開通全程60公里的旅游客運專線,吸引八方游客來一場蕩滌身心的文化之旅。數據顯示,2022年該縣旅游收入逾百億元,旅游人次超過1473萬。

              如今,縣內茶企也在政府引領下走向國內、走出國門,積極參加茶葉評比與茶葉展會。手工制茶大賽、全民飲茶日活動、高峰論壇等茶事活動,在政府的牽頭組織下持續開展。一場圍繞“茶”的文化營建,在這片洋溢芳茗清香的土地上多渠道、全方位地鋪展開來。

              科技之水:激蕩茶業新浪潮

              科技的運用讓遂川茶葉的種植與生產,在追求更新、更美的路上永不停歇。

              在湯湖鎮南屏村的南屏茶廠,狗牯腦茶全自動化生產線有條不紊地運行。據悉,這條自動化生產線實行程序化、可視化、數字化操作,改變了以往依賴手工、產量不高的局面。

              近年來,遂川依托縣茶葉科學研究院,創建了博士后創新實踐基地(省級博士后工作站)和省級狗牯腦茶樹品種選育工程技術研究中心,聘請中國工程院陳宗懋、劉仲華兩位院士為狗牯腦茶首席科學家,開展茶葉科研攻關。同時,高標準建設贛中南地區首個縣級茶樹品種園,收集種植了國內外43個茶樹良種和特色品種,開展狗牯腦茶良種選育繁育。

              茶葉種植品質不斷改進,茶產業技改和人才隊伍培養也不可或缺。建設茶園綠色防控技術示范基地2萬余畝,安裝風吸式太陽能殺蟲燈逾千盞;建立了“茶博士”黨建先鋒團隊,為5個茶葉主產鄉鎮補充茶葉技術人員、選派產業指導員、開設茶葉技術咨詢服務中心和一批茶園綠色農資店??萍忌墡淼霓D型動力,正激蕩著遂川茶產業高質量發展的春潮。

              文/李書哲、康栗強

              責任編輯:鄒洋
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